自 2012 年前后净水器迅速增长以来，一直有人认为净水器将逐渐被净水器所取代。从近几年来饮用水市场的发展变化来看，由于用水现场的多点性质，最终净水似乎不能完全满足用户细分的需要，而用净水代替饮水机的观点并没有朝着工业预测的方向发展。然而，中国电网记者注意到，近一两年来悄然兴起的茶吧机，由于功能与饮水机相似，相对于饮水机的外观和功能有了新的提升。相反，在迅速增长的过程中，有一种通过各种渠道取代桶装饮水机的趋势。

悄然升起

饮用水机，顾名思义，是对饮用水和其他电器进行加热或冷藏。根据这个定义，饮水机分为五大类：桶机、茶条机、管道机、热水器、台式机等。但就日常习惯而言，人们一般指的是桶机。百科全书还认为，饮水机是一种加热或冷却谷仓纯净水（或矿泉水）的装置，便于人们饮用，并将桶上的水与压力水一起使用。

桶机，兴起于上世纪 90 年代，是我国发展最早，应用最广泛的饮用水家电产品。在小家电领域，饮水机的热度随着国人生活水平质量的提高而逐年攀升。2006 年，我国饮水机市场容量已超过 3300 万台，产业规模已达 1500 亿。与 2005 年相比，零售量增长了 33%，零售额增长了 51%。近年来，饮水机市场开始呈现增速放缓的趋势。记者观察了国家统计局的相关数据。2014 年至 2018 年，中国饮水机产量保持在每年 2500-2600 万台的水平，增长率在正负 3% 之间。但 2019 年，饮水机行业增速突然大幅下滑，当时我国饮水机产量为 16。

本文要讨论的茶吧机品类，是在近一两年消费升级趋势增强，末端净水发展遇到瓶颈，用户饮水场景不断细分，桶机因‘二次污染’问题需求下降的背景下，开始进入大众视野的。"据了解，茶吧的历史其实也不止最近一两年，但记者在搜索引擎中以" 茶吧 " 为关键词进行网页信息检索，出现的相关品牌茶吧产品宣传，购买，以及相关新闻信息内容基本都是从 2018 年开始的

根据中一康的数据，2018 年，在线茶条机占 5.6%，离线机占 8.1%，占传统饮水机零售额的 5.6% 和直接饮水机的 8.1%。到 2019 年，仅在头 1 - 8 周，茶吧零售额的比例就显著上升到 27.8%，线下 29.3%，比 2018 年高 22 个百分点，比 2018 年多出 21 个百分点。网线和离线容量大大扩大，使茶吧迅速成为饮用水家电市场上非常受欢迎的细分产品。

这是替代品还是补品？

类似于桶形机，茶条不具有自来水过滤和净化的功能，在某种程度上更像是提高桶装饮料机的功能和经验。目前，美智、海尔、安琪、美玲、牛、沁源、龙木、雷怡等相关家用电器品牌和专业净水品牌相继推出了茶吧产品。中国家庭电网记者观察到，大多数主流品牌推出的茶叶条产品，与桶装机相比，其外观功能设置变化最大，即从上层水曝光的桶装水，到下抽潜水型，除了具有热水功能外，还具有茶叶蒸煮、保温、制冷（电子或压缩机式）等功能。更多的是解决家庭客厅、办公室等场景的饮用水、茶水、招待等需求。

由于功能上的相似性和经验的提升，过去一两年来，茶条和桶装饮水机的市场发展一直处于下降和下降的状态。记者从奥维云网络数据中了解到，2020 年上半年，饮水机网上零售份额从 2019 年同期的 55.2% 下降到 46.8%，而茶条机的相对比重从 38.0% 上升到 44.7%，与桶装机的比例相当。离线零售市场份额从 2019 年同期的 47.7% 下降到 35.7%，茶条市场份额从 38.1% 上升到 50.8%，超过了桶机线下份额。

从各个层次的销售来看，茶吧机的这种另类趋势不仅体现了线上线下渠道，同时也体现在不同层次的市场上。2019 年，在整体饮水机线上市场增长率仅为 0.8% 的情况下，茶吧机的增长率达到了 186。1. 其中，茶吧机在一级，二级，三级和农村市场的同比增长率分别为 184.6%，176.6%，223.7% 和 177.4%，远高于饮水机在一级市场，二级市场，三级市场，农村市场的同比增长率 -1。基于此，奥维云网环动力事业部相关分析师认为，茶条机对桶机的替代是全渠道替代，在三级市场由于小区水站等的快速铺设，相比茶条机的替代更为迅速在低线市场，净水的概念正在变得普遍，但鉴于净水产品价格昂贵，一般家庭都会通过小区净水站，碗柜下的超滤机来实现净水需求，过去我们购买饮水桶的方式正在逐步淘汰，外观，功能和体验升级的茶吧机则开始大幅进入用户家庭

就茶条机本身的产品属性而言，具有外观高大上，底桶方便，智能化等优势，因为桶机替代功能的相似性，茶条机中存在一些与桶机类似的痛点。此外，传统饮水机的瓶装水带来的二次污染问题也可能出现在茶吧的瓶装水上，而在清洗问题上，相比于桶机，结构略复杂的茶吧机似乎更难清洗比如下水桶虽然操作简单，但也需要放置瓶装水。在现实生活中，桶装水的质量（水质，来源，消毒等）并不能得到充分保证。此外，"无法真正将水烧到 100 度" 也是茶吧，茶桶机较为诟病的痛点之一。记者查询京东天猫等电商平台，购买茶吧机的用户大多担心 "烧水" 风险无法充分保障健康。除了上述痛点，电热水壶放在茶吧机上容易烫伤，产品本身的 "进水沸腾噪音" 等问题也给用户的日常生活造成困扰。

根据目前饮水机的发展结构，不难看出，近几年来，饮水机市场将围绕着以茶条机为主线的饮水机的升级而不是水桶机的升级，以台式 / 微型饮水机为补充的饮用水市场将大幅度升级，市场潜力可能会大大释放。然而，在升级过程中，如何解决用户痛苦问题，进一步提高饮水机的消费和使用经验，也是相关企业在进行产品研发和技术创新时需要考虑的问题。

从净水器的角度来看，普及道路上的 "最大拦路虎" 还来自于桶装机，茶吧机等放置的桶装水，这也是近年来热直饮机在家庭客厅，以及办公室等公共场所推广的最大阻力由此看来，因为市场上大部分企业都在推广生产茶条机，同时也在做净水器的推广和研发，那么，从更长远来看，如何将茶条的优势和净水器的优势结合起来，从而避免茶条可能出现的水 "二次污染"，以及净水器无法满足用户需求的问题