一位债权超过200万元的债权人在接受"界面新闻"采访时表示，对于曾经受到大多数人青睐的越秀集团，债权人代表希望他们投票时都能同意通过该计划，以便尽快进入诉讼程序，并获得部分偿债。她本人被惠山欠了五年多的债务，最近还卖掉了她价值5万元的手机来还债。

根据越秀市的清算计划，在现金总额500000以内的营业类普通债权人将得到清偿，500000多名普通债权人将获得三种选择：一年内现金的10%，两年内现金结算的16%，3年内现金结算的20%。

另一名运营债权人放弃了投票。他告诉"界面新闻"(Interface News)，他被欠了近900万元人民币，并以公司的名义向惠山乳业贷款1亿元，但现在，不管哪种解决方案都是对他债务的空中楼阁，他已经放弃了投票。

根据"21世纪经济报告"，悦秀集团提交的资产重组计划已得到惠山乳业多数债权人的表决，但投票结果尚未由法院决定，才能进入实施阶段。

越秀集团是广受欢迎的奶业的全资子公司，是广东省最重要的本地乳品企业之一。据了解，大众乳品业可以追溯到1927年，1952年成立了"时尚品牌"，并在广东省和广东省获得"老品牌"称号。拥有3个大型优质奶源基地(位于广州市和河北省张家口市)，2个乳品加工基地，生产能力100000吨。他们的产品涵盖100多个品种的巴氏杀菌牛奶，超高温牛奶，精炼牛奶和甜点.目前，已在广东、河北、张家口、海南省等地开设了700多家连锁店和1万多个终端网点。

据越秀集团重组惠山乳制品前的界面消息，越秀给出了计划和业务计划。

这包括在上游稳步扩张，充分利用现有的370000亩土地种植玉米青贮或苜蓿，并将饲料加工能力提高一倍。购买了40到60,000头牛，计划到2025年达到20-230000头牛。中游地区研发炸药产品，灵活改造生产，目标是实现年产原料奶1亿~130万吨，自用约45~500000吨；液态奶力争达到销售目标20-25亿元；实现婴幼儿粉生产能力80%的利用率；充分利用三个加工厂的生产能力。下游市场强化传统渠道精细化管理，发展新的连锁零售模式，以辽宁省为重点，延伸东北地区，三四线城市率先，逐步转移一、二线城市。

乳业分析师宋良在接受界面新闻分析时表示，越秀的目的显而易见，希望能获得惠山的奶源，并利用惠山自己的品牌经营北方市场。

由于惠山自家牧场的规模是黄金奶源带，所以用优质奶源扩展低温牛奶就更容易了。据他推测，越秀很可能要赶上超级巴士技术的浪潮，这是一种用来改善鲜奶口味和保质期的技术，可以在鲜奶竞争中赢得更多份额。

但岳秀也面临接管惠山的挑战。关键是如何通过上游资源激活惠山资产，并在下游实现这些资产。此外，南方和北方企业的基因也不同，越秀和惠山未来在企业管理和整合方面可能面临一些挑战。

越秀2020年至2025年的收入预测分别为26.7亿、26.4亿、27.3亿、29.8亿、37.7亿和60.2亿，净利润分别为-8亿、-4.4亿、-1.7亿、-1亿、1亿和4亿。即五年后营业收入翻了一番，净利润在2024年变成了利润。

宋良在接受"界面新闻"采访时表示，越秀的计划和目标是比较客观和现实的。毕竟，整个宏观消费市场相对低迷。此外，在不断加强华北市场布局的竞争环境中，伊利、蒙牛、君乐宝和新乳业也更难以突破。