近年来，外卖业因其方便而迅速发展。你不必自己做饭，你可以以相对便宜的价格和方便的方式有更多的选择。为了"收集羊毛"，消费者正忙着计划全面减价，以为自己可以白白赚点钱。然而，南京财经大学财税学院的税务研究小组发现，这更像是"烟"(烟雾)。

他说："小组成员发现，当只考虑全面减价时，顾客所花的金钱是订单的原价减去全数减价后的价格，而很多商户在计算价格时已考虑到全数减价，事实上，这与没有全数减价时所花的金钱相同，而且可能较高，但顾客心里会觉得他可以省下这笔钱。"因此，所谓的"完全减少"更像是一种虚幻的"烟雾"，它是欺骗消费者的一种手段。为了证明这一点，南方金融大学的学生进行了大量的访问、研究、分析和计算。

在外卖平台上，价格有点高，给顾客一些全额折扣，顾客其实不享受折扣，我们的商家似乎完全承担了我们实际上没有承受的那部分折扣，实质上是‘烟’，用来迷惑消费者，他们认为他们可以通过收集订单得到很多优惠。"其中一家企业直截了当地与学生交谈。

通过对数百家商店的详细考察，学生们发现，企业使用这种"烟雾弹"的原因实际上也是被迫的。外卖平台将吸引商家(例如，外卖平台的20%左右)。外卖平台的成本太高，但没有外卖会失去客流。企业别无选择，只能采取一些对策，而全面削减就是其中之一。

利用所学到的计量知识，通过对计算和测量软件的分析，来自税务行业的团队成员发现，在收集到的100个高质量数据中，平台支付了这部分成本，这部分费用最终由客户和商家承担，费用约为90.28%。"受今年上半年疫情影响，企业仍承担了大部分比例，此外，大型企业往往从口袋中拿出更多的钱来承担平台抽奖，而白领工人是主要的客户目标群体，企业往往将更多的吸引力传递给客户，从而让客户为平台付出更多的代价。

你认为你每天都在吃外卖吗？记得那句老话：世界上没有免费午餐。